Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 20544 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 3
Ingen brugere online

Antal brugere: 657
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 74011501 besøg
15812 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3848
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 5526
FROMAGE 5435
surdej 5742
Kylling i Coca-Cola 5817
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 21066
Penang curry 20544
Pandekager med fyld. 20331
Hjemmebagt rugbrød 19455
"HVIDLØGSREJER" 16509
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 277025

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
23-09-2022 09:43
Kæmpe øl-uheld lukker motorvej ked https://ekstrabla.
..ej/9438098
nej
23-09-2022 09:41
Mette Mink slipper hun har jo ikke lavet noget forkert SIGER HUN SELV Sad
22-09-2022 19:56
Lyder godt at Mette mink evt.kommer for rigsret ok
nej
22-09-2022 15:31
Advokater: Grundlag for rigsret mod Mette Thumb https://ekstrabla.
..te/9438860
nej
18-09-2022 12:19
Fra 1. oktober bliver mindstelønnen i Thailand mellem 328 og 354 baht - per dag. Det svarer til en stigning på 5-8%. https://asia.nikk.
..e-increase
17-09-2022 10:09
Nyd livet på fem fantastiske øer i Thailand https://ekstrabla.
..nd/9422589
IT
13-09-2022 10:11
En politisk aktivist fra Thailand har fået to års fængsel for at fornærme monarkiet. https://www.thai-.
..post_55876
nej
11-09-2022 15:57
Rundtossede Pape prøvede febrilsk at undgå konkrete svar om sine løgnehistorier. Men han kan ikke slippe udenom den kritiske dagsorden, og det er et kæmpe problem for ham Ekstra Bladet https://ekstrabla.
..se/9421387
11-09-2022 14:54
Om ikke andet så passer Pape ind i det politiske landskab, han både lyver og snakker uden om godag
nej
09-09-2022 13:51
Papes jul med fem kristne Troede de var jøder Ikke SE https://ekstrabla.
..er/9418573
nej
09-09-2022 10:00
Phu ha nu indrømmer den fine Søren Pape (statsminister kandidat) at han/hun godag og manden også han/hun ved ikke LYVER om alt Angry https://ekstrabla.
..ne/9419698
09-09-2022 08:27
Thaier' er budister og må derfor gerne lyve - hvis det gavner dem. Mon ikke Søren Pape (statsminister kandidat), har taget ved lære her. https://ekstrabla.
..er/9418506
03-09-2022 17:52
Og hvad angår Den Korte Avis https://www.dr.dk.
..ortsaetter
03-09-2022 15:13
02-09-2022 22:28
Har du nu drukket af natpotten igen nej

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 74,011,501 Unikke besøg | jQ Blog